 |
| Nasi Rames |
Nasi rames sangat popular dikalangan masyarakat Jawa. Sangat dikenal oleh kalangan peng hobi Kuliner. Sebenarnya nama nasi rames sendiri adalah istilah yang digunakan untuk menyebutkan nasi putih dengan beberapa sayur dan lauk sederhana. Lauk tersebut misalnya bihun goreng, tempe orek, sambal tahu, rempeyek ikan asin, telur dadar atau pindang telur. Tidak ketinggalan juga ada kerupuk serta sambal yang makin membuat sajian satu ini memiliki banyak penikmat. Tidak heran jika setiap hari tidak ada orang yang bosan menyantap nasi rames ini.
Nasi rames paling pas jika dimakan saat siang hari. Untuk membuatnya tidak sulit kok, hanya saja memang ada banyak pilihan lauk yang bisa disesuaikan dengan keinginan dan selera. Sesekali coba buat menu ini untuk variasi makan siang agar lebih berbeda. Jika anda arisan atau kumpul-kumpul keluarga, menu nasi rames juga tidak akan mengecewakan. Jangan lupa lengkapi dengan bauh serta sayur, agar makan siang bersama makin berselera.
resep-nasi-rames-komplit-istimewa Bahan yang dibutuhkan :
- Nasi putih secukupnya
- Telur dadar secukupnya, iris-iris
- Tempe orek pedas (sambel goreng tempe atau kering) secukupnya
- Bihun goreng secukupnya
- Ayam suwir (ayam yang telah digoreng ) secukupnya
- Tahu goreng secukupnya, potong dadu
- Telur ayam rebus secukupnya
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Sambal
Pertama masak nasi putih seperti biasanya. Usahakan nasi tidak terlalu lembek atau tidak terlalu kering, karena cita rasa nasi rames juga sedikit banyak ditentukan oleh kualitas berasnya.
Jika nasi sudah masak, ambil satu porsi kecil nasi pada piring saji yang agak lebar. Sendokan lauk-lauk yang sudah anda buat sebelumnya seperti telur dadar, bihun goreng, ayam suwir, tahu goreng dan telur rebus.
Beri sedikit sambal dan bawang goreng di atasnya. Terakhir jangan luap tambahkan krupuk dan nasi rames siap untuk dinikmati.
Biasanya Nasi rames yang dijajakan di pinggir jalan disajikan dengan taburan bawang goreng. Cetak nasi putih dengan menggunakan mangkuk kecil , agar tampilan lebih cantik, dan letakan di tengah piring. Kerupuk bisa diganti dengan emping melinjo atau opak untuk menciptakan sensasi nasi rames yang berbeda. Jika mau, tambakan juga sayuran segar seperti daun kemangi atau irisan mentimun segar sebagai lalapan. Dinikmati dengan segelas es teh manis atau jus buah, siapa yang bisa tahan untuk tidak mencicipinya?
إرسال تعليق